Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, uova, burro,lievito madre, albume d’uovo, mandorle, frutti di albicocca, gocce di cioccolato bianco e al limone, sale e acqua.
Glassa: albume d’uovo, farina di mandorle, zucchero, zucchero in granella, mandorle filettate.